ZENZERO COOPERATIVA SOCIALE

La cooperativa ZENZERO nasce a metà del 2006, dall’incontro e dalla collaborazione tra persone che provengono da esperienze associative diverse, tutte operanti a Firenze nell’ambito del commercio equo e solidale e del consumo critico. Scopo della cooperativa è quello di perseguire l’interesse generale della comunità, lo sviluppo dell’economia territoriale, la valorizzazione delle risorse locali, la promozione umana, sociale e culturale, la diffusione dei principi della solidarietà tra persone e popoli, contribuendo alla costruzione di un mondo fondato sulla giustizia, la pacifica convivenza e il rispetto dell’ambiente.
QUESTO catering si caratterizza per l’impiego di prodotti agricoli biologici freschi di stagione, il più possibile a km zero e da piccole aziende agricole, e prodotti del circuito equo e solidale, puntando sulla qualità dei cibi e del servizio offerto, attraverso un comportamento equo, solidale e trasparente, sia verso i produttori da cui si acquistano le materie prime, sia verso i clienti (con schede informative su ingredienti e fornitori), sia nei confronti dei lavoratori della cooperativa.

Grande attenzione viene posta anche agli allestimenti, con decorazioni semplici e naturali e un limitato utilizzo – laddove possibile – di stoviglie usa e getta (rigorosamente biodegradabili, in mater-bi), sia per eventi piccoli che grandi, dalla cena a domicilio al convegno, dalla festa di compleanno al matrimonio.
Inoltre, la cooperativa ZENZERO è specializzata nel servizio di mensa per asili nido, garantendo ai bambini un pasto genuino, interamente preparato con ingredienti biologici e appositamente studiato per fornire il giusto equilibrio dal punto di vista nutrizionale.