La storia aziendale Robiglio è contraddistinta da qualità, stile e professionalità, gli stessi elementi che è possibile trovare nel servizio catering. Tutte le variabili vengono vagliate per condurre all'organizzazione e pianificazione del singolo evento, circostanza, periodo dell'anno, numero di persone, location e altro, tutto poi viene seguito con minuziosa cura, come un pranzo di nozze che faccia rivivere i fasti dell'aristocrazia fiorentina.