Cocktail service srl servizi catering banchetti

La Cocktail Service Srl viene costituita nel 1991 da tre Soci fondatori, iniziando subito ad operare nel settore della ristorazione collettiva, gestendo il primo servizio mensa Aziendale a Macomer. Nello stesso anno si aggiudica sempre a Macomer il primo appalto pubblico per la gestione triennale del servizio mensa per le scuole di ogni ordine e grado della stessa Amministrazione.
Comincia poi ad occuparsi di Catering e Banqueting per Aziende e privati. Nel 2000 l’Azienda, con circa 200 dipendenti, è operativa in tutti i settori riguardanti la ristorazione, come: Ristorazione scolastica, Aziendale, Asili nido, Commerciale (Bar e ristoranti), Forniture derrate, Catering e banqueting gestendo servizi in tutta la Sardegna.
All’inizio del nuovo millennio l’attività si sviluppa particolarmente nel settore commerciale, con la gestione di Bar (Ospedalieri, Stazioni marittime e località turistiche), Ristoranti (località turistiche), e servizi nautici, con noleggio di natanti con e senza skipper.
Nel 2002 con l’apertura del ristorante la Leonessa e la gestione di altro locale a Villasimius (CA), inizia anche l’attività di Rent a Car (con un parco macchine sia elettriche che a propulsione normale).

La Cocktail Service Srl ha sede legale e sede operativa (Centro cottura) a Selargius in Via Tirana 80. A Selargius oltre al centro cottura principale si trovano sia gli uffici Amministrativi, che quelli del personale, nonché il magazzino centrale di distribuzione derrate alimentari.
A Carbonia in Via Nicotera c’è il secondo centro cottura. Il centro occupa tutto un piano terra di una costruzione a 3 piani ed è costituito da 2 cucine che possono essere utilizzate sia insieme che indipendentemente, infatti alle stesse fanno capo due zone confezionamento e sporzionamento che possono essere utilizzate sia in parallelo che una per volta, o sia per il multiporzione una zona sporzionamento e per il monoporzione l’altra. La struttura è ovviamente dotata di magazzini prodotti deperibili, magazzini prodotti non deperibili o magazzino prodotti chimici, oltre alla zona lavaggio, servizi e ufficio fatturazione. E non finisce qui: a Villasimius, zona Cordolino Blu, è situato il ristorante la Leonessa e la sede operativa di zona.