Dal 1980 a Chioggia, in via campo Marconi 26, l'avvocato Vincenzo Pelaggi ha fondato uno studio legale che offre alla clientela, privata, commerciale e pubblica un servizio altamente professionale, grazie anche alla presenza del collaboratore Luca Fogo, sia a livello stragiudiziale che giudiziale, prevalentemente nel settore civile e penale, compresi quelli più moderni, come ad esempio tutti quelli che attengono alle nuove tecnologie (si pensi all’ecommerce, oppure all’utilizzo dei social network e di tutte le problematiche, in termini di privacy, ad essi connessi) o al settore agroalimentare (con tutte le normative di respiro europeo, che hanno una ricaduta anche a livello nazionale).