Il Ristorante Osteria de' Poeti di Bologna è specializzato nella preparazione di piatti tradizionali della cucina bolognese. Vi potrete trovare anche le crescentine fritte, un pane fritto da accompagnare con i più tradizionali salumi emiliani, che si prepara con farina 00, lievito fresco, olio extravergine, sale fino, acqua tiepida, latte intero (e un cucchiaino d'aceto per un fritto asciutto).
I veri protagonisti delle serate trascorse in questo ristorante sono la buona cucina, il buon vino, l'ospitalità, la musica e l'allegria.